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我們每個(gè)人每天幾乎都在與火打交道
，一旦發(fā)生火災(zāi)，尤其是火災(zāi)初起階段，如發(fā)現(xiàn)及時(shí)，處置方法得當(dāng)，用較小的人力和簡單的滅火器材，就能很快地把火撲滅。可是，人們發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，往往只想到撥打119電話求救，卻不知身邊有許多“滅火劑”可以利用。1.濕布
如果家庭廚房起火
，初起火勢不大，這時(shí)可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。2.鍋蓋
當(dāng)鍋里的食油因溫度過高著火時(shí)，千萬不要驚慌失措
3.杯蓋
酒精火鍋在加酒精時(shí)突然燃燒起來
，并會燃著裝酒精的容器，這時(shí)不能慌，千萬不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里濺到哪里，火就會燒到哪里。滅火時(shí)不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。4.滅火方法多
，原理僅4種：（1）窒息法：通過阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣
，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅；（2）隔離法：將正在燃燒的物質(zhì)和周圍未燃燒的可燃物質(zhì)隔離
，使燃燒因缺少可燃物而停止；（3）冷卻法：將滅火物品直接置于燃燒物體上，以降低溫度
，使燃燒停止，或者將滅火物品噴在火源附近的物質(zhì)上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點(diǎn)；（4）化學(xué)抑制法：也稱化學(xué)中斷法
，就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)停止。
